こだわり

当店の名物である地鶏料理は生産者から直送される朝挽きの宮崎地鶏を、
もう一つの顔である海鮮は馴染みの魚屋に毎日足を運び、自分の目で直接見て納得できるものだけを仕入れています。

この他にも産地にこだわらずその日一番質の良い黒毛和牛や旬の野菜など、
その時々で最も美味しいものを全国から取り寄せるなど、食材選びには特にこだわっています。

食欲をそそる香りと

　素材の旨みを引き出す

炭火焼き

当店に来たならぜひ一度味わって頂きたいのが炭火焼き。
名物「地鶏炙り焼き」は、高火力の炭火で
一気に焼き上げる宮崎スタイルで、
鶏の旨みをぎゅっと閉じ込めています。

一方鮮魚の炭火焼きは、遠めの強火でじっくり焼き上げ
皮目はパリッと中はふっくらジューシーに仕上げるなど、
素材に合わせて最高の焼き加減で提供いたします。

当店では特に日本酒の品揃えに力を入れており、
近隣の飲食店の中ではずば抜けて多い常時20種以上が並び、
運が良ければ十四代や黒龍といった貴重な地酒が登場することもあります。

他にも「芋」を中心とした通好みの焼酎やレアな梅酒、
ビール・ハイボール・チューハイなども幅広くご用意しております。

当店ではカウンター席からお籠り感満点のテーブル席や半個室の座敷、
大人数でも対応可能な2階席もご用意しておりますので、
おひとり様からご家族での普段使い、
さらにデート・飲み会・接待など様々なシーンでご利用頂けます。

おひとり様や少人数でじっくり
お食事を楽しむのにちょうどいいカウンター席。
炭火の香ばしい香りや
パチパチはぜる音を間近で楽しめるのも魅力です。

店内の一番奥まったところにあり、
まわりの目を気にせず食事が出来る
プライベート感満点な席なので、
グループ飲みや接待・カップルにもオススメです。

掘りごたつの座敷は半個室になっているので、
足を伸ばしてゆったりくつろぎながら
お食事をお楽しみいただけます。

空間を贅沢に使い圧迫感なく
ゆったりとお過ごし頂ける２階のテーブル席。
平日9名以上 (金・土・日は13名以上) なら貸し切りでご利用いただけますので、忘新年会や歓送迎会など大人数での宴会にもご利用いただけます。